{百家樂}(玉林美食街小吃一条街)

玉林米花是使用优质糯米，经上笼蒸熟，打胚定模晾晒拖糖水浸匀糖水，最后油炸即成状如圆盘，白中微黄，酥脆，香甜，稍压即碎裂数块，俗称白馓，取其洁白松散之意，是玉林春节传统美食早在明代天启年间。

10马蹄糕 马蹄糕流行于南宁一带，是当地人最喜欢吃的一种甜品之一特点是”撅而不断，软滑爽韧兼备“，小孩子的最爱9玉林牛巴 玉林当地特产，玉林最拿得出手的小吃没有之一玉林牛巴的历史可以追溯至。

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好了，题外话说得有点多了，咱们回归正题，由于荔枝与狗肉被炒得太火了，很多玉林美食被忽略，如果你到玉林旅游，除了吃狗肉，以下美食建议也尝一下，那才是玉林的特产荔枝与狗肉我认为根本不能算为玉林的特色美食，荔枝。

玉林位于广西的东南边陲，有着悠久的历史文化背景和丰富的饮食文化，气候宜人，物产丰富也给玉林的饮食文化提供了优厚的地理条件特色肉类食品如牛巴，陆川猪，特色风味小吃及佳节美食打造了玉林饮食文化的品牌近年来。

1玉林牛巴，江湖杂耍有一句俗语，叫作“一招鲜，吃遍天”这句话用来形容“玉林牛巴”是最适合不过的了正宗玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚香辣爽口，用来下酒，配粉配稀饭吃都。